Dieser spezielle sortenreine Sekt aus der beliebten österreichischen Rebsorte Grüner Veltliner wurde nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt. Er besticht durch sein zartes Mousseux, fruchtig-würzige Aromatik in der Nase und feine Hefenoten am Gaumen. Ein eleganter Sekt, vielschichtig, mit unverkennbar österreichischer Stilistik.
Zu Sorte und Herkunft dieses Sekts: Die für diesen Jahrgangssekt verwendeten Grüner Veltliner Trauben finden in den Lagen des Stifts in Niederösterreich die besten Voraussetzungen zur optimalen Reife und sorgen für die besondere Stilistik des Blanc de Blancs. Die Trauben wurden händisch gelesen, und nur der Wein der ersten Pressung wird für diesen Sekt verwendet.