Über Uns

Das seit 1114 bestehende Weingut des Stiftes Klosterneuburg ist das älteste Weingut Österreichs und prägend für die Geschichte des österreichischen Weinbaus. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern des Landes. In der langen Geschichte des Stiftes blieb der Weinbau stets von eminenter Bedeutung. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf.

Ökologische Bodenpflege, nützlingsschonende Bewirtschaftung und organische Düngung sind im Sinne einer naturschonenden Vorgehensweise die unverrückbaren Prinzipien bei der Pflege sämtlicher Weingärten des Stiftes.

Wein vom besten Terroir

Die unterschiedlichen Böden und kleinklimatischen Bedingungen der Rieden ermöglichen es dem Weingut des Stifts Klosterneuburg, verschiedene Rebsorten in dem jeweils idealen Terroir zu kultivieren. Auf den von Sandsteinverwitterungs- und Lössböden geprägten Hanglagen von Klosterneuburg gedeihen Riesling, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc. In Wien, an den Abhängen des Kahlenberg und des Leopoldsberges sowie am Wiener Nussberg gedeihen Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Noir, Gewürztraminer sowie der Wiener Gemischte Satz. In den Weingärten in Gumpoldskirchen werden die autochthonen Spezialitäten Zierfandler und Rotgipfler gepflegt. Auf den warmen Schotterböden von Tattendorf gedeihen die berühmten Rotweine des Weingutes, allen voran der St. Laurent, der hier auf einer Fläche von 40 Hektar steht. Damit ist die Ried Stiftsbreite der größte St. Laurent Weingarten der Welt. Neben St. Laurent werden auch Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot kultiviert.

Heimat des St. Laurent

Die Rebsorte St. Laurent stammt ursprünglich aus dem Elsass, um 1850 pflanzte das Weingut Stift Klosterneuburg die Sorte erstmals in Österreich aus. Dieser Pioniergeist hat sich seither mehr als nur bezahlt gemacht. Die langjährige Erfahrung und der enorme Wissensstand des Stiftsweingutes mit dieser Rebsorte begeistert die Fachwelt, die diese immer wieder auszeichnet.

Moderne Technik in historischen Kellern

Das umfangreiche barocke Kellerensemble direkt unterhalb des Stiftes erstreckt sich über vier Etagen bis in eine beeindruckende Tiefe von 36 Metern. Die sieben Meter dicken doppelwandigen Mauern schaffen ganzjährig konstante Temperaturen, die für bestes Reifeklima sorgen. Presshaus und Keller befinden sich auf dem modernsten Stand der Technik und stellen eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne dar. Bis zum heutigen Tag werden die Weinfässer im Weingut aus Eichen bzw. Akazien aus dem stiftseigenen Wald gefertigt. Seit kurzem werden auch kleine Barrique-Fässer aus Klosterneuburger Eiche zum Ausbau der besten Rotweine verwendet.

Wiege der österreichischen Weinkultur

Höchste Weinqualität und Innovationsfreude des Stiftsweingutes knüpfen an eine reiche Tradition im Bemühen um die Entwicklung des österreichischen Weinbaus an. So gingen zahlreiche richtungsweisende Impulse für die österreichische Weinwirtschaft von Klosterneuburg aus, wie z.B. die Gründung der ersten Weinbauschule der Welt, die Entwicklung der Klosterneuburger Mostwaage oder die Selektion und Verbreitung der Rebsorte St. Laurent. Als erstes klimaneutrales Weingut Österreichs ist das Weingut Stift Klosterneuburg auch heute Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Klimaschutz.

"Wein erleben" im Stift Klosterneuburg

Ein besonderer Anziehungspunkt für alle Weinfreunde ist die Vinothek des Weingutes Stift Klosterneuburg. Die Verbindung von historischer Bausubstanz aus dem 13. Jahrhundert und moderner Innenarchitektur bildet einen einzigartigen Rahmen für kultivierten Weingenuss. Hier wird das umfangreiche Sortiment von Weinen und Sekt aus eigenen Rieden, Edelbrände, sortenreinen, naturtrüben Säfte angeboten. Delikatessen sowie exklusive Geschenksets zum Mitnehmen runden das geschmackvolle Angebot ab. Ebenso sehenswert sind auch die Keller, in denen die Weine des Stifts Klosterneuburg gekeltert und bis zur harmonischen Reife gelagert werden. Bei Weinkellerführungen durch die imposante Anlage aus dem Mittelalter und der Barockzeit, lässt sich die Verbindung von lebendiger Weingeschichte, großer Tradition und der Kellertechnik eines modernen Weingutes hautnah erleben.