KlosterneuBier – Das St. Laurent-Bier

KlosterneuBier – Das St. Laurent-Bier

Wir haben uns heuer wieder mit den Kreativbraumeistern aus dem Ottakringer Brauwerk zusammengeschlossen. Das Ergebnis: Das „KlosterneuBier ‘17“, ein Kreativbier mit unseren St. Laurent-Trauben. Hergestellt aus den klassischen Rohstoffen, Gerstenmalz und Weintrauben, und danach mit Wein- sowie Bierhefe doppelt vergoren, vereint das „KlosterneuBier ‘17“ die jeweils einzigartigen Charakteristika von Bier und Wein. Lebhafte Säure aus der St. Laurent Traube, kräftige Bittere aus Hopfen und Weinmaische, fruchtig im Antrunk und ein mächtiges Aroma machen die 2017er Edition unverkennbar. Anders als beim ‚KlosterneuBier 2016’ hat heuer unser traubige Beitrag mehr Saftanteil und weniger Traubenschalen, weswegen das ‚KlosterneuBier ’17’ dieses Mal eine hellere Farbe als jenes vom Vorjahr aufweist. Gleich geblieben ist jedoch der wertvolle geschmackliche Beitrag durch die Aromenvielfalt des St. Laurent!

Das „KlosterneuBier ‘17“ ist ein Spezialbier mit Alc. 6,5% vol. und 13,5°P Stammwürze. Erhältlich ist es ab Samstag, den 25.11. in unserer Vinothek in Klosterneuburg, im Ottakringer Shop sowie in ausgewählten Gastronomiebetrieben.